医生提醒：这1粗粮最好少吃，或比肉还升高血脂，早撤桌

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高血脂，指的是血脂升高高于正常值，包括甘油三酯升高，总胆固醇升高，低密度脂蛋白胆固醇升高。

高血脂是人体内的一个“定时炸弹”，本来高血脂是中老年人的常见病，但是近年来，其并发症呈现出年轻化的趋势。因为现在的年轻人大多都有不健康的生活习惯，比如经常点外卖，抽烟喝酒，喝碳酸饮料等，这些都会诱发高脂血症。

医生表示，我国目前成人的血脂异常率高达40%，儿童青少年血脂异常率已经达到了21.5%，数字还是比较惊人的。

而血脂升高通常是悄无声息的，但是如果身体其他指标并没有问题的情况下，出现头晕，头痛，视力模糊，腿肚抽筋，刺痛等症状，就要考虑去查一查血脂了。

如果长期血脂升高，会严重危害身体健康，不仅会导致动脉粥样硬化的出现，还会增加自身患冠心病，脑梗等疾病的几率，严重的话还会发生猝死。因此高血脂也被称为心血管疾病的“万恶之源”，可见，血脂高不容小觑。

01高血脂的诱因

高血脂和饮食不健康、体内代谢异常有关，部分患者是由某些疾病导致的。

1.血脂的升高和不健康的饮食有关，长期进食高脂饮食、缺乏体育锻炼等因素会导致血脂的升高。

2.血脂大部分是由体内直接合成的，发生高脂血症的原因和基因异常有关，患者体内的血脂代谢异常，导致高脂血症的发生。

3.高脂血症还可以见于某些疾病，比如甲状腺功能减退等。

高脂血症的患者要注意定期复查，养成健康的生活方式，多吃绿色新鲜的蔬菜。对于血脂水平明显升高的患者，可以口服药物治疗。胆固醇升高的常见的药物有他汀类如阿托伐他汀，具体诊疗需遵医嘱。

02肉会升高血脂吗？

多项研究实验证明，吃肉是会升高血脂的。血脂高应尽量少吃油脂含量高的肉类，比如说肥肉、动物油，同时也要少吃胆固醇含量高的肉，比如动物内脏、蟹黄等等。

这些食物含有大量的饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸是形成低密度脂蛋白的原材料，低密度脂蛋白作为血脂的重要衡量指标，这些食物吃多了必然会导致血脂升高。

如果吃过多肉，脂肪沉积较快，如果堆积在血管内，很容易引起血脂增高，而经常吃肉也是诱发糖尿病的主要原因。同时吃肉还会导致肥胖症，会增加患癌的几率，对身体健康造成极大的危害。

03医生提醒：这1粗粮最好少吃，或比肉还升高血脂，早撤桌

【红薯】

红薯作为一种粗粮，其含有较多的淀粉，可以补充人体所需热量，适当食用有利于身体健康。红薯中含有较多粗纤维，碳水化合物，维生素及多种矿物质，吃红薯能够促进胃肠蠕动，增强消化功能。

但是高血脂患者最好不要吃红薯，红薯中的碳水化合物和淀粉会在体内转化为糖分和脂肪，吃过多红薯不仅不能降低血脂，反而会升高血脂。所以高血脂患者最好不要吃或者少吃，以免导致血脂升高诱发一系列病症。