2023年第19周｜新西兰黄油涨价持续，全脂奶粉上行受阻

星标“乳业在线”

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国内生鲜乳价格

农业部统计截至5月4日，内蒙古/河北等10个生鲜乳主产区平均价格3.89元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌6.7%。

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大宗乳品现货报盘

各地现货报盘三地主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）

以下价格均为实价报盘

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特殊处理报价

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同期国外期货报盘

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汇率

人民币对美/欧元汇率走势，美国核心通胀依然坚挺，市场判断继续坚持高利率支撑美元，而欧洲经济走软，拖累欧元回撤。

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国内市场重要信息

1.1日，国家统计局发布的数据显示，4月份全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨0.1%，工业生产者出厂价格指数(PPI)同比下降3.6%；显示消费有所回暖。

2.今年4月美国消费者价格指数（CPI）环比上涨0.4%，符合市场预期，但明显高于3月0.1%的环比涨幅。数据显示，4月美国CPI同比涨幅为4.9%，3月同比涨幅为5%。剔除波动较大的食品和能源价格后，4月核心CPI环比上涨0.4%，同比涨幅为5.5%，均与市场预期一致；英国央行再次加息25个基点；整体欧美通胀预计将继续压制消费复苏。

3.俄乌冲突：乌军集结7万部队预计扎波罗热将成为主攻方向，而巴赫穆特俄军开始出现回撤迹象，瓦格纳独立难支；整体俄方较不利，但后续仍有变数。

4.国内主要乳企奶粉抛售有所分化，旧批号进口粉抛售较快，而国产粉仍有部分压力；3月抛售的国产粉，大部分买家均未提货，导致该卖家将对相关买家发出最后通牒。

5.新西兰无水奶油库存被国内暴买，考虑到集中到货将在7月左右，加上去年的超额进口，预计现货价格很难上下，下半年对于无水奶油不是个好的操作标的。

6.欧美乳品期货受大洋洲期货带动，整体企稳，乳脂走势较强。

7.全国玉米平均价格2.94元/公斤，周环比持平，同比下跌0.7%；主产区价格2.69元/公斤，环比跌0.4%；主销区2.99元/公斤，环比跌0.3%；豆粕均价4.48元/公斤，周环上涨0.2%，同比跌2.8%；各地收储小麦继续投放市场，价格向下趋势不变。

8.整体需求恢复难解，油价低位徘徊。

9.棕榈油反弹告一段落，整体需求未能持续上行。

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乳业在线市场洞察

全脂奶粉：全脂价格奶粉价格回落，小GDTPulse未能如期上涨，国内价格上攻至30000一线后，出货不畅，再次回落至29500一线。

脱脂奶粉：脱脂奶粉上行趋势也受到压制，尤其大批量的低价白俄脱脂报价入市后，再次拖住价格反弹步伐，最低报价跌破26000。

黄油：黄油方面，主力品牌继续控货导致市场价格继续上扬，工业品牌销售加速，终端工厂补货欲望强烈。

奶酪：性价比高的餐饮旺销，带动再制奶酪碎销售顺利；车达奶酪现货价格坚挺；奶油芝士货源渐紧；出于欧美品牌的压力，新西兰马苏块继续回落。

乳糖：乳糖市场美盘出货欲望强烈，价格竞争力强。

蛋白：浓缩乳清蛋白类和牛奶蛋白类外盘稍微反弹后，再次回落，也拖累国内出货困难。

淡奶油：国内再制稀奶油产业上行，补货无水奶油欲望强烈，进口类产品市场份额下行。

UTH奶：国产奶品牌厮杀剧烈，脱脂奶跌至４０元每箱附近，而进口奶量锁价挺，市场低位估计下半年将持续。

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